Hola Pietro
Entiendo que para el 7.3 hay excelentes resultados, y hay varias alternativas, es cosa de que busques en el foro las experiencias de los demas, ademas que el 7.3 es menos delicado que el 6.0
te recomiendo este foro
http://www.powerstroke.org/forum/
Ademas te recomiendo que te contactes con Raul de
http://www.stealth-automotive.com el es el que me vendio el programador mio y el tiene una 7.3, asi que te puede recomendar el mejor programador, el esta en el foro tambien y tiene rebuena voluntad para responder las preguntas.
Por lo menos lo que hablan en todos los foros es que es totalmente distinto un programador generico con un programador con "Custom Tunes"
En el mio se noto muuucho la diferencia, lo que si entiendo que la caja del 7.3 no es electronica asi que ahi no se puede sugar tanto.