Basicamente se saca:
CFM = Pulgadas Cubicas x RPM / 3456
RPM = Revoluciones por minutos a las que se quiere calcular el flujo.
El numero es una constante para los motores de 4 tiempos.
Te recomiendo que veas un articulo muy bueno: ¿Como elegir su proximo carburador?
http://www.musclecar.cl/articulo15.htm