Hola Max.. felicitaciones por el bicho, a pesar de los mil detalles que al parecer tiene, lo bueno que hay de todo para estas camionetas y son solucionables..
Si se para el motor de la nada puede que sea el modulo PMD de la bomba inyectora, hay que cambiarlo de lugar a uno mejor ventilado, venden un reposicionador y obviamente si ese es el problema el modulo ya está muerto.
http://www.ebay.com/itm/NEW-Stanadyn...021dbd&vxp=mtr
http://www.ebay.com/itm/GM-6-5L-Turb...ba5c72&vxp=mtr
Slds.