Cita:
Empezado por FLOZANO
La carne quedo muy rebuena, pero creo que se le puede sacar mejor partido al aparato, el primer dia hicimos un lomo vetado con pedazos de cebolla y papas entremedio. quedo excelente la carne un poco seca pero super sabroza.
Al segundo dia nos produjimos un poco mas, hicimos un marinado de vinagre, aceite de oliva, ajo, oregano, albaca y aji. y lo armamos con tutos de pollo, pulpa de chancho, cebollas y manzanas. quedo bueno, pero no como el primer dia.
en las instrucciones vienen varias recetas que hay que ir probando. creo que el ideal pa estos aparatos son las carnes grasientas como el cordero, chancho, hasta el wuayu.
No cuesta nada hacer una copia chilensis, pero hay que tomar 2 posibilidades, portabilidad o algo grande mas estacionario pa mas peso, yo opte por este por la portabilidad. el motor debe dar unas 2 o 3 vueltas por minuto. esos motores los venden en eby como en 30 dolares, el fierro se puede hacer en acero inoxidable como este o usar fierro normal.
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Esasto querido Facundo,
Lo lindo del vicho que compraste es presisamente eso, la portabilidad, habria que estudiar que motor de 12v se puede utilizar para que no se dependa de pilas sino que lo puedas conectar al jeep o a un transformador de 220 a 12v. voy a ver en mis cachureos pq creo que con un motor de alza vidrios, un par de engranes y un potenciometro (para limitar la corriente y asi tb la velocidad) se puede hacer algo.
En la noche voy a jugar un poco y les cuento mañana.
Sl2