sobre la cebolla
Bueno..sobre la cebolla y sus caracteristicas, lo k podria decir es k produce ciertos gases llamados cebolloicos (onion gases) ...Esto se debe a las sustancias azufradas que contiene.
ácido sulfhídrico ,Existen otros productos azufrados, como el dipropildisulfuro o el alilpropildisulfuro
no se si influye en el tema de la altura.
Las cebollas contienen una molécula que es inodora y obedece al curioso nombre de trans-(+)-S-(1-propenil)-L-cisteina sulfóxido. Cuando cortas la cebolla, produces roturas celulares que permiten a una enzima llamada alinasa entrar en contacto con el trans-(+)-S-(1-propenil)-L-cisteina sulfóxido. Así, se produce piruvato, amoníaco y syn-propanotial-S-óxido. esta es la k irrita los ojos...pero no se que provoca en el tema ya expuesto
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