Yo anduve en lo mismo hace poco tiempo para mi XJ, deje llantas 7" para similiar medida con off set original. Levantado 2". Habrá que ver que distancia tiene la explorer del borde al neumático y que uso le quieres dar.
A mi me queda bien, me topa un poquito adentro eso si. En mi caso el ideal es un poquito de desplazado hacia afuera y llantas de 8"...pero ya hay que levantar o cortar lata para que no tope en las dunas.
Aqui la discusión completa respecto a relación ideal, con varias opiniones y consejos:
http://www.twistedandes.com/foro/showthread.php?t=54068